Atún rojo

El atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus) es una especie emblemática a la que la sobrepesca  (sobre todo debido a la pesca de cerco industrial para su engorde en jaulas) y el comercio internacional han llevado al borde del colapso. El atún rojo es un depredador y, como tal, ocupa los puestos más altos en … Leer más

Contaminación por mercurio

El mercurio es un elemento químico peligroso que pasa de las industrias contaminantes a los océanos y al pescado que comemos. El mercurio que las industrias liberan al medio ambiente termina en nuestros océanos y contamina el pescado y el marisco que consumimos. Como éste se acumula en la flora y la fauna mediante un … Leer más

Fraude en el pescado

El fraude en el pescado es un problema extendido por todo el mundo. La forma más común es el etiquetado erróneo, por el que una especie resulta sustituida por otra más barata en la venta al consumidor. Aunque el pescado y el marisco son alimentos comunes, muchas personas no saben qué están comiendo realmente. El … Leer más

Pesquerías de profundidad en el Atlántico Nordeste

Las aguas profundas comienzan 200 m bajo la superficie, donde ya no penetra la luz del sol, y la pesca en ellas supera la cota de los 1.500 m. La mayoría de las pesquerías de profundidad del Atlántico Nordeste surgieron en la segunda mitad del siglo XX, tras el declive de los tradicionales stocks de … Leer más