Más información: Derivados del tiburón
Los tiburones son capturados por diferentes razones. Las aletas son un ingrediente muy importante en “la sopa de tiburón”, símbolo de estatus en Asia. Alimento que consumían únicamente emperadores y reyes, sin embargo, este plato es ahora habitual en celebraciones y cenas de negocios; tanto es así que supone la principal amenaza de extinción para … Leer más